Ahli ITB Ungkap Resiko dan Efek Air Rebus dan Air Galon Isi UlangBandung, Indonesia – Dalam upaya memberikan panduan kesehatan yang akurat kepada masyarakat, para ahli dari Institut Teknologi Bandung (ITB) telah melakukan penelitian mendalam mengenai efek dan risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi air rebus dan air galon isi ulang.
1. Air Rebus
Air rebus merupakan air yang telah dipanaskan hingga mencapai titik didihnya untuk membunuh mikroorganisme berbahaya.
Keuntungan:
Sterilisasi Mikroorganisme: Proses perebusan efektif dalam membunuh bakteri, virus, dan parasit yang mungkin terkandung dalam air mentah.
Kesederhanaan dan Biaya Rendah: Merebus air adalah metode yang relatif mudah dan murah, tidak memerlukan peralatan khusus.
Kerugian:
Penguapan Mineral: Proses perebusan dapat menyebabkan hilangnya mineral penting yang larut dalam air, seperti kalsium dan magnesium.
Kontaminasi Ulang: Setelah direbus, air yang dibiarkan terbuka bisa terkontaminasi kembali oleh debu atau tangan yang tidak bersih.
2. Air Galon Isi Ulang
Air galon isi ulang adalah air yang telah diproses menggunakan teknologi tertentu dan dijual dalam kemasan galon. Berikut adalah analisis dari para ahli ITB mengenai air galon isi ulang:
Keuntungan:
Kualitas Konsisten: Air galon biasanya diproses melalui penyaringan dan pengolahan yang memastikan konsistensi kualitas air yang lebih tinggi.
Kaya Mineral: Beberapa air galon mengandung tambahan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kerugian:
Resiko Kontaminasi: Proses pengisian ulang galon bisa menjadi sumber kontaminasi jika sanitasi tidak dijaga dengan baik.
Plastik dan Kesehatan: Penggunaan galon plastik berulang kali bisa menimbulkan kekhawatiran tentang migrasi bahan kimia dari plastik ke dalam air.
Kesimpulan
Menurut Dr. Ratna Dewi, ahli kesehatan lingkungan dari ITB, pemilihan antara air rebus dan air galon isi ulang sangat tergantung pada kondisi dan preferensi individu. Namun, di daerah dengan akses terbatas, merebus air tetap menjadi metode yang efektif untuk mendapatkan air yang aman dikonsumsi," ujar Dr. Ratna.
Dr. Ratna juga menekankan pentingnya edukasi dan kesadaran masyarakat mengenai teknik penyimpanan dan penanganan air yang aman untuk mencegah kontaminasi.
Melalui penelitian ini, para ahli ITB berharap dapat memberikan panduan yang lebih jelas bagi masyarakat dalam memilih sumber air minum yang aman dan sehat.
